#GreenMediaMonday: la storia di successo di otto imprenditrici

8 marzo:  alcuni esempi significativi di imprenditoria femminile 

Nella Giornata Internazionale della Donna, Cortilia vuole lanciare un messaggio positivo, mettendo in luce le storie di successo di 8 imprenditrici, con cui quotidianamente collabora. Storie di lavoratrici che, con coraggio, determinazione e professionalità, operano all’interno di alcune delle aziende partner e ogni giorno danno valore al “saper fare” artigiano. In questo modo contribuiscono a sostenere il tessuto culturale ed economico del Paese.

Da sempre Cortilia, innovativo e-commerce che mette in contatto i consumatori con agricoltori, allevatori e produttori di realtà locali, si impegna nella selezione di partner. Oltre a offrire prodotti d’eccellenza, i suoi collaboratori operano secondo i principi di responsabilità e trasparenza, non solo ambientale, ma anche sociale. Per fare ciò, va a conoscere direttamente le persone che stanno dietro a queste realtà, le loro passioni, il loro legame con il territorio e la comunità.

Valentina Arzilli
CEO La Perla di Torino
, leader nel settore dolciario piemontese.

“La Perla di Torino nasce nel 1992 da una felice intuizione di mio papà, Sergio Arzilli, che dopo essersi scoperto celiaco ha deciso di concentrare sul cioccolato la sua esperienza di pasticcere. Infatti, nel nostro laboratorio vengono realizzati prodotti senza glutine e negli anni sono state realizzate anche linee di prodotti senza zuccheri aggiunti e vegan friendly. Ricette tradizionali e sperimentazioni creative sono preparate con ingredienti di prima qualità, rispettando la materia prima. Ingredienti selezionati, packaging confezionati a mano e valorizzazione dell’eccellenza del gusto italiano hanno portato La Perla di Torino a essere oggi riconosciuta come rappresentante del cioccolato italiano di qualità. Vogliamo proseguire su questa strada, continuando a evolverci senza mai dimenticare da dove siamo partiti.”
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Cecilia Perotti
Responsabile Ricerca e Sviluppo di Vegetal-Progress
, specializzata in prodotti che mirano a completare l’apporto nutrizionistico.

“Sono cresciuta respirando spirito e tradizione dell’azienda di famiglia che dal 1974 produce integratori e cosmetici con le migliori materie prime biologiche e selvagge provenienti da tutto il mondo.
Da sempre ispirata dalla natura incontaminata che circonda la sede produttiva nel Parco Naturale di Stura, mi sono dedicata allo studio di specie botaniche rare e materie prime pregiate.
Oggi ricopro il ruolo di Responsabile Ricerca e Sviluppo per Vegetal-Progress, lavorando costantemente tra Torino e Milano.
Il rispetto per la natura e per l’ambiente sono i nostri valori fondamentali, tramandati di generazione in generazione con grande amore per Madre Terra.”
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Roberta Bonomo
Azienda Agricola San Rocco
, piccola realtà imprenditoriale specializzata in apicoltura.

“Sono cresciuta in campagna e mi sono laureata in Agraria. Mio suocero ha fatto innamorare tutta la sua famiglia di Capraia Isola, forse la più selvaggia e incontaminata dell’Arcipelago Toscano. Nel 2015 ho raccolto l’eredità lasciata dal nonno e così anche le sue api. Il progetto ambiziosissimo era anche creare un’attività economica locale durante tutto l’anno in un’isola che si popola solo d’estate. Con tanta fatica, il sogno si sta realizzando. Accanto al Millefiori di Capraia, le nostre api producono un miele uniflorale raro, Miele di Erba gatta di Capraia, Teucrium marum, dal 2021 tutto certificato biologico. I premi ricevuti, l’apprezzamento dei clienti ci fanno pensare che siamo sulla strada giusta!”
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Diana Ricotti
Principe di Fino, allevamento di galline ovaiole per la produzione di uova di altissima qualità.

“Penso che il futuro comincia con quello che portiamo in tavola e Principe di Fino nasce da questo credo: rispetto, consapevolezza ed educazione. Le nostre galline razzolano libere all’interno di un grande frutteto, dove si nutrono di erbe spontanee e frutta matura di stagione, per poi completare la loro alimentazione con mangimi e rigorosamente bio.
Il risultato è un uovo sostenibile e di alta qualità, dal tuorlo cremoso e dall’albume ricco e denso, ideale da gustare in ogni ricetta.
La nostra è una azienda che rispetta le tradizioni antiche, ma con uno sguardo attento volto alle più moderne tecnologie. Siamo stati i primi a introdurre un sistema di totale tracciabilità nei nostri pollai, e di questo sono estremamente orgogliosa. Da pochi mesi, infatti, un codice QR posto sull’etichetta sigillo presente in ogni confezione, riporta virtualmente il consumatore nella nostra fattoria, mostrando loro anche le immagini delle galline il giorno in cui è stato deposto l’uovo, per la massima trasparenza!”
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Clarien Van De Coevering
CEO e Responsabile Produzione, Ricerca e Sviluppo di Beeopak, bee wrap biologico per la conservazione degli alimenti.

“La mia azienda nasce nel 2019 con il desiderio di far riscoprire un prodotto dalle origini antiche, legato alle tecniche di conservazione tradizionali riadattato ai bisogni di oggi. Abbiamo così creato la prima pellicola alimentare 100% Made in Italy, realizzata con materie prime biologiche certificate: cera d’api, resina di pino, olio di nocciola e cotone. Un mix di ingredienti che danno origine ad un materiale riutilizzabile simile ad una buccia impermeabile che respira e protegge, riducendo gli sprechi alimentari.
Oggi l’azienda conta 9 persone impegnate in un progetto condiviso, fatto di passione, cura e impegno. Credo che ogni Beeopak racchiuda tutto questo: non solo il lavoro amorevole di chi ha tagliato, incerato, piegato e impacchettato a mano, ma un pezzetto di una piccola rivoluzione green, con meno plastica e meno cibo buttato via!
Introdurre questo piccolo gesto nella propria quotidianità significa conservare al meglio il cibo, dargli il valore e la dignità che merita, dalla terra alla tavola.”
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Francesca Giorgetti
Tuttelespeziedelmondo, laboratorio con sede a Milano che seleziona e confeziona spezie e botaniche aromatiche di certificata qualità.

“Tuttelespeziedelmondo è un laboratorio di spezie e derivati che seleziona e vende prodotti di certificata qualità e di non sempre facile reperimento. Il progetto unisce la mia passione per il viaggio, per la cucina e per le culture diverse. Le spezie sono state l’ingrediente principale di questo percorso tra viaggi, storie, culture, profumi e sapori. L’obiettivo era di conoscere approfonditamente metodi di coltivazione, differenti qualità, diversi metodi di produzione, per potere poi offrire ai miei clienti in Italia la più ampia scelta e la migliore qualità. Questa attenzione verso il prodotto e la ricerca continua di varietà, ci ha reso rapidamente un punto di riferimento per la ristorazione in Italia. L’e-commerce ci ha permesso di raggiungere anche tutti quei consumatori che desiderano qualità ed ingredienti speciali anche nella cucina di casa propria. Offriamo un’ampia gamma di prodotti, anche bio, tra pepe, peperoncini, spezie, miscele di spezie, sali e tè avendo cura particolare anche del packaging, da tutti i punti di vista: estetico, funzionale e sostenibile.”
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Rocío Manrique
Fondatrice di Ococo
, che produce acqua di cocco biologica e fairtrade.

“La mia avventura inizia in gravidanza: soffrivo di una carenza di magnesio che mi provocava terribili crampi e ho scoperto che l’acqua di cocco mi aiutava a contrastarli. L’acqua di cocco, infatti, è fonte naturale di sali minerali e amminoacidi essenziali. Così dieci anni fa ho dato vita ad OCOCO, la prima acqua di cocco che porta fieramente un marchio italiano!
Siamo un team formato da tre mamme e sostenuta da ragazze giovani e intraprendenti che portano un’ondata di innovazione e di freschezza.
Inizialmente, per far conoscere i benefici di questo prodotto passeggiavo per le vie di Trastevere a Roma e regalavo scatole di OCOCO ai negozi, ai bar, alle palestre.
Oggi OCOCO è lo specchio della mia passione e della mia visione della vita, il non voler rinunciare ad avere una famiglia. Un bisogno che è iniziato in gravidanza e che continua ancora oggi.”
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Simona Scapin
Fondatrice di Artigianquality
, che produce mortadella artigianale, gustosa, e facilmente digeribile.

“Il mio laboratorio artigianale di mortadelle nasce nel 2015 con l’intento di portare nel mondo la passione artigiana nel creare salumi, e di far riscoprire sapori antichi del nostro territorio.
Il mio lavoro è una continua ricerca volta a rendere i nostri prodotti sempre più sani, genuini e rispettosi dei canoni di una corretta alimentazione. Utilizziamo solo carne fresca di origine italiana, l’unico grasso presente è quello visibile e la nostra base aromatica è composta da spezie naturali. I nostri prodotti sono privi di allergeni e sono adatti a tutti.
Le colonne portanti della nostra filosofia di produzione si basano sulla trasparenza, sull’attenzione nella scelta delle materie prime e sulla serietà.
Le mie radici affondano nella lunghissima esperienza di mio padre Silvio nel campo della lavorazione delle carni e dei salumi. Questo mi ha permesso di crescere mantenendo il contatto con la tradizione e di sperimentare aggiungendo all’albero di Artigianquality nuovi rami che tendono sempre verso il meglio, ma con la stessa missione di sempre: l’eccellenza è solo artigianale.”
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